具材の全てが去年と比べ2割から3割以上値上がり。


マグロの中とろは2倍以上値上がりしているといいます。


浅川博仁記者：
物価高の中でどんな商品を出していますか?


いちやまマート　天野さん：
昨年までは中巻き、太巻きも1本物が中心でした。今年は食べやすさや買いやすさを考慮してこちらのようなハーフカットをおすすめしています。


こちらの店では、求めやすさと食べやすさを考え、主力の商品を1本分からハーフカットしたものに変更。


予約は前年比1.6倍と好調です。


終わりの見えない物価高の今、ニーズに合わせた工夫で対応しています。