"日本三大秘境"とも称せられる宮崎県椎葉村に新たな拠点が誕生します。
飲食店の数が限られる椎葉村に、地元食材を生かしたレストランとスナックが今月オープンします。

（延岡支社　田尻怜也記者）
「もともと、もの置き場だったこちらの建物。リノベーションして新たな施設へと生まれ変わりました」

椎葉村の中心部にオープンするのは、レストラン「のさり」とスナック「Nava（ナバ）」です。

2日は関係者を招いたセレモニーが開かれ、オープンを祝いました。

（椎葉村・黒木保隆村長）
「活気あふれる椎葉のシンボルとして、成長していくことを心から期待している」

レストランのメニューは、ジビエバーガーやヤマメのフライなど、あわせて40種類で、椎葉産の食材を中心に使用しています。

（試食した関係者）
「おいしいですね」
「食事をできる場所が増えるのは、村民にとってはありがたい」

椎葉村では、特に土日・祝日の昼、営業している飲食店が少ないのが課題となっていました。

（椎葉村観光協会　椎葉記史 事務局長）
「不定休で、『いつ、空いているのか分からない』ということがあったので、そういったところが少しでも解消できるかなと思っている」

さらに、毎週金曜の午後9時以降は、スナックとして営業。
村内の女性スタッフ3人が、お店の「ママ」として、お酒や一品料理を提供することになっています。

村民からも期待の声が･･･

（村民）
「よそから来て旅館とかに泊まるじゃないですか、夜にそんなところがあると、うれしいんじゃないかと思う」

（レストラン・スナックを運営する「巡る椎葉」　俣野喬仁社長）
「椎葉の恵みが味わえる場所になっている。椎葉で起きている新しいことに出会う、新しい人に出会うとか、そんな拠点になれば」

村の待望のレストランとスナックは、今月10日にオープンします。