健康や美容に良い「畑の肉」として知られる豆乳。実はいま「第4次豆乳ブーム」とも言われ、市場は拡大しています。かつては独特の風味から苦手意識を持つ人も少なくありませんでしたが、近年は飲みやすさが向上。…