南米流!マテ茶の正しい淹れ方

南米で一般的なマテ茶の飲み方を紹介します。
そのままの茶葉だと苦くて飲みにくいという方のために、今回はアセロラをブレンドした商品を用意しました。

【マテ茶のお作法】
(1)茶葉を「マテ壺」に入れる(葉の量:壺の6~7分目)
(2)壺を手の平で塞ぐ
(3)手の平にひっくり返す
(4)逆さまのまま「よく振る」(上下左右に細かく振る)
(5)逆さまから壺をゆっくり戻しながら茶葉を片側に寄せる
(6)茶葉が少ない方に「ひとくち分」のお湯を注ぐ(飲む分だけその都度注ぐ)
(7)ボンビージャ(先端にフィルターが付いたストロー)で飲む

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<プロフィール>
ハロルド・ジョージ・メイさん
プロ経営者 1963年オランダ生まれ
現パナソニック顧問・アース製薬の社外取締役など