大型カフェレストラン 注目のランチは？

次に取材したのは、本格イタリア料理を提供する大型カフェレストラン「CANALIA trattoria&cafe」。注目したのは、ランチメニュー。淡路島のブランド牛が素材の「炭火焼ハンバーグステーキランチ」。

（瀧川アナ）
「炭焼きの香ばしい香りがして、とても美味しい。お肉もジューシーで、噛めば噛むほど肉のうま味が引き立ちます」

赤身のうま味を凝縮するため、炭火で焼き上げた逸品です。

そのほか、白ワインの代わりに知多半島の地酒を味付けに使ったパスタなどもおすすめメニュー。運河の景色を眺めながら楽しめます。