価格の優等生・卵を取り巻く環境が変化しています。

価格の優等生というのは、われわれ消費者目線の言葉ですが、農家・生産者目線では、その優等生を継続できないぐらい生産コストが上がっているのが実情です。

名古屋の卵 Mサイズ1キロあたりの価格推移を見てみると、2023年は鳥インフルエンザが猛威をふるい、4月･5月は過去最高の360円でした。2024年に200円を切っていた時もありましたが、2025年～2026年にかけては、餌や包装材などを輸入に頼っているため、中東情勢の影響を受けて価格は下がらず、300円台をキープしています。