“安さ”が厳しさに？

この日は、新体制でのスタートに向けた従業員説明会でした。

35人いる従業員の雇用はそのまま継続します。ただ、人手は十分ではなく、加えて、強みでもある安さが運営の面では厳しさにもなります。

「実際はかなりきびしいですよ。運営としては。まずはかなり少ない人数でやっているんです」