食中毒の対策は

いとう王子神谷内科外科クリニックの伊藤博道院長に聞きました。

食中毒対策は、以下の3つが基本です。
【1】食べ物に細菌を「付けない」
【2】食べ物に付着した細菌を「増やさない」
【3】細菌を「やっつける」

・手をよく洗う
・傷がある時の料理は控える
・弁当は暑くないところで保管する
・調理後は冷やして入れる
など、基本的な対策が大切です。

コメンテーター　中村仁美：
子どもが毎日学校にお弁当を持っていきます。
この時期は冬の延長でちょっとだけ気が抜けちゃいがちですが、結構暑くなってくるじゃないですか。
ニュースを昨日聞いて、ちょっと気を引き締めて今朝もう一回作り直しました。

（ひるおび　2026年6月16日放送より）