暑くなってくると毎日でも食べたくなるアイス。実は今、常温で保存できて、冷凍庫のスペースを取らずに凍らせることができるものがあるんです。自宅で安く作れるアイデアもご紹介します。

ソフトクリーム界の“フェラーリ”？ 高級マシンでの舌触り

東京・港区にある「DOLCE TACUBO Caffe」は、人気イタリアンレストランが手がけるカフェです。

まるで花束のようなひらひらとしたソフトクリームが人気。甘さ控えめのスッキリとした味わいで、多い日は300個以上売れるんだそう。（ミルク/800円）

お客さん
「すごくなめらか。生クリームっぽいと言うか」

使っているのは“ソフトクリーム界のフェラーリ”と呼ばれる高級マシン「カルピジャーニ」。

DOLCE TACUBO Caffe スタッフ　加藤結花さん
「（カルピジャーニは）空気を多く含ませることができるので、軽くなめらかな舌触りのソフトクリームに仕上がります」

その食感に子どもも、手が止まりません。

子ども
「めっちゃおいしい」

贅沢アイスが大盛況な一方で、あるお手軽アイスがいま急拡大しているんです。