6月5日報道陣に公開されたのは、三重県津市の井村屋の新工場「アイスFACTORY」です。

（相沢和樹記者）
「あずきバーが次々と箱詰めされていきます。この工場では1日最大50万本のあずきバーがつくられるということです」

ここは、看板商品「あずきバー」を主に製造する工場です。不朽の名作「あずきバー」の発売は1973年。半世紀以上にわたって多くの人に愛されてきました。

原料は、あずき・砂糖・水あめ・食塩のみと極めてシンプル。あずき本来の味わいを好むファンの声を聞きながら、砂糖の甘さを控えるなどの改良を重ねた結果…

（相沢記者）
「か、かたい…」

発売当初より、現在の「あずきバー」のほうが固さは増しているということです。