お腹が空いたらカフェへ

さて、びしょ濡れになった髪もすっかり乾き、訪れたのは、森の中にたたずむカフェ、「ヒロのお菓子屋さん」。木々に囲まれた温かな雰囲気のお店でいただけるのは、地元産の食材を使ったスイーツ、それが「花豆もんぶらん」です。北塩原村の特産品である、インゲンマメの仲間の「花豆」を使ったケーキなんです。

末永アナ「すごく豆の優しい甘みが口に広がって、洋菓子なんですけど和菓子を食べているような、ほっとする味です」

ほかにも、会津の山塩を使った「がとー塩っこら」も大人気！

末永アナ「確かに山塩の塩味が少しあるので、ガトーショコラの甘さをすごく引き立てていますし、とても大人な味です」

そんなヒロのお菓子屋さんで、この時期おすすめの新メニューが、その名も「磐梯山ご地層（ちそう）ティラミス」。名前の通り、断面はまさに地層。ココアパウダーで磐梯山の山肌を、ナッツでゴツゴツ感を表現したとってもユニークなスイーツ。夏山シーズンの今は、木々の緑を表した抹茶パウダーをまとっていますが、冬はティラミスも雪化粧するんだそうですよ。冷凍で販売しているので、ひんやりスイーツとしても楽しめます。

最後はこだわりのハーブティーでリラックス。五感が目覚めるような贅沢なひとときが、ここ、裏磐梯で待っています。

これからの時期、自然の恵みを満喫しに出かけてみてはいかがでしょうか。