家庭の夏の必需品ともいえる麦茶にも、「旬」があるのをご存じでしょうか。麦茶の原料=大麦が間もなく収穫シーズンを迎えます。あまり見ない大麦の栽培風景と焙煎の様子を取材してきました。東京・練馬区。夏本番…