３月、鳥取県日吉津村のイオンモール日吉津の駐車場敷地内にオープンしたアンテナショップ「ひえづマルシェ」。
その中にあるソフトクリーム専門店の監修を手掛けるのは、鳥取県南部町にある人気ジェラート店のオーナーです。
その背景と挑戦に至るまでの思いを取材しました。

新鮮な地元食材を使った日替わりのフレーバーを提供する鳥取県南部町の人気ジェラート店、「ｐａ　ｃｈｅｒｒｙ　ｂ．」。

オーナーの益村千代さんは広島県出身。
２００５年から６年間、ＦＭ山陰でアナウンサーを務めた後、大好きなジェラートの店で働いたり、イタリアへジェラートづくりを学びに行ったりと、ジェラートづけの日々を過ごしてきました。