戦闘終結に向けた探り合いが続く中東情勢。あらゆるものの価格が上がるなか、意外な食品にも影響が出ています。

中東情勢が招く値上げ　食品の価格影響は「1年のタイムラグ」

高柳光希キャスター:
中東情勢によって様々な食品の価格に影響が出ています。

これから食用油、納豆、パンなどの値上げが予定されています。容器や包装紙など、石油由来のプラスチック製品の高騰が影響しているものが多いですが、実は他にも理由があります。

植物由来の油の場合、食用油として使われる一方、飛行機や車などのエンジンにも使うバイオ燃料にもなります。中東情勢の影響で原油価格が上がっている今、世界中で「植物から燃料（バイオ燃料）を作ろう」という動きが加速しています。原油の供給が減っている今、奪い合いになるかもしれません。

TBS報道局・経済部 農水省担当　和泉砂絵記者:
食用油は大豆や菜種からできていますが、バイオ燃料として使うこともできます。

そもそもの原油の量が全世界的に少なくなってきている状況の中、原油で使っていたものをバイオ燃料に切り替えていこうという動きが進んでいます。需要があるのに供給が足りない、需給が逼迫した状況がいま起きていて、これが食用油の値上げにも関わっています。

多くの食品が中東情勢の影響を受けている中、戦闘終結に向けた協議も進んでいます。しかし、交渉が妥結したとしても、食品の値上げがすぐに収まる訳ではありません。

日本総研の研究員・栂野裕貴氏の指摘によると、食品の価格上昇には約1年のタイムラグがあるとのことです。原油の価格高騰から、その素材、資材、そして食品へと反映されるまで1年ぐらいの時間がかかるということです。そのため、「仮に戦闘終結の合意があってもすぐには収束しない」と言われています。