静岡県掛川市の醤油醸造の老舗が社運をかけた一大プロジェクトに乗り出しています。100年以上使い続けた巨大な「木桶」の引っ越し。その裏には、途絶えゆく技術を継承してでも未来へ生き残るという、職人の執念が…