ゴールデンウイークの定番レジャーが大ピンチです。各地の海岸で、「潮干狩り」に異変が起きているようです。　

GWの潮干狩り場　 別の産地のアサリを撒く

Nスタ
「ふなばし三番瀬海浜公園です。たくさんの方が会場に入るために列を作っています」

ゴールデンウイークといえば潮干狩り。

多くのお客さんに楽しんでもらおうと、別の場所のアサリを撒いているため、ザクザク取れます。中には10キロ、約1万3000円分とった人もいました。

まさに今が旬、春の味覚のアサリ。

ニンニクが香るオイルに、アサリの濃厚な旨味がたっぷり溶け込んだソース。そこにパスタをしっかり絡めたら、ヴォンゴレ・ビアンコの出来上がり。

東京・杉並区の「DACCI mar de italia」では、鮮度が良いことから国産のアサリにこだわっています。

お客さん
「美味しい。アサリがジューシーな感じがします」
「国産の方が安心感がある」