熊本県内で寿司店を展開していた「峰寿司」が、裁判所から破産手続きの開始決定を受けたことが分かりました。負債総額は約3億1000万円に上ります。東京商工リサーチによりますと、熊本市東区に本社を置く「峰寿司…