潮干狩りの「現場」からすでに始まっている

（東洋産業　大野竜徳さん）
「まず、潮干狩りに出かけて貝を持ち帰るとき、ここからすでに準備は始まっています」

「持ち帰るときのコツは2つ」

・海水を持ち帰ろう
「採れた量によりますが、後で砂を抜くためにこれが重要！
2リットルペットボトルに数本、貝がいた場所の海水を汲んで帰ってください。バケツに入れた貝が漬かるくらい、を2回分くらいあるといいですね」

「二枚貝は生き物です。突然環境が大きく変わると貝が警戒してふたを閉じたまま動いてくれなくなります。砂を気持ちよく吐いてもらうには貝がいた場所の海水が一番です」