北海道伊達市で、特産のチンゲンサイの収穫が始まっています。

青々と育ったチンゲンサイ。

伊達市弄月町の「若松農園」では、ビニールハウスで育てたチンゲンサイの収穫が3月下旬から始まりました。

1株ずつ、根元から丁寧に切り取って袋詰めします。

伊達市は道内でみると比較的暖かい気候で、冬でも暖房を使わずに栽培できるのが強みです。

若松航洋さん
「ことしは雪解けが早く、暖かい日が多かったので、生育が早い、順調」

この農園のチンゲンサイの収穫は、11月ごろまで行われます。