徳島市で、春の訪れを告げる「菜花」の出荷が最盛期を迎えています。  つぼみが膨らんだ菜花が手摘みで丁寧に収穫されていきます。黄色い花をつけるアブラナ科の「菜の花」は、食用に品種改良されたものは「菜花…