チューリップテレビ
“白身のトロ”と呼ばれる高級魚ノドグロ。その一大産地化を目指す、富山県水産研究所の取り組みを取材しました。焼き物や刺身など様々な料理で人気の高級魚…「ノドグロ」の呼び名で親しまれる「アカムツ」です。…
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