さまざまな発酵食品が一堂に集うイベント、「みやざき発酵フェスタ」が宮崎市で開かれました。

宮崎市のMRTミックで、21日から始まった「みやざき発酵フェスタ」。

これは、「みやざき発酵文化ネットワーク」が、初めて開催したもので、会場には、県内外の発酵食品のほか焼酎やクラフトビールなどが販売されています。

また、今回のイベントに合わせて行われた「発酵弁当コンテスト」で、グランプリに輝いたお弁当も並び、多くの来場者が買い求めていました。

（みやざき発酵文化ネットワーク・永野時彦会長）「会場に来ていただくと、今まで知らなかった発酵食品の魅力とかが、たくさん感じられると思いますので、県内外の発酵文化を感じていただくために、ぜひ会場に足を運んでいただきたいと思います」

イベントは22日まで開かれ、有名シェフによる発酵料理の実演や、専門家による講演会などが予定されています。