一方4種類のブドウをブレンドした辛口は、口に広がるやわらかな渋みとさわやかな酸味が特徴です。
2025年は夏の雨が少なかったことから、ブドウの甘味が強く、糖度は例年より1から2度高くなりました。

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このためワインは香り、味ともに上出来だということです。
「紫あ波せワイン」は数量限定で、県内の酒販店やスーパーなどで販売されています。