新たに起業する人や事業を始める人たちを支援するイベントが石垣市で開かれました。

「創業起業支援プログラム事業」の一環として開かれたもので、これまで事業化に向けて取り組んできた9人が、ホテルから出る使用済みの廃棄リネンを特別な道具なしにアップサイクルする取り組みなど、それぞれのアイデアを発表しました。


商品に触れた来場者は
「（ホテルのリネンだから）布が上質、きめが細かくて柔らかいけど張りがあるすごく良い生地。こんなの捨てられるなんてもったいない」

このほか、島胡椒の「ピパーツ」を実が青いうちに収穫して低温乾燥させものや、反対に熟した赤いピパーツを米麹で発酵させた珍しいピパーツなど様々なアイデアが発表され、詰めかけた市民が熱心に聞き入っていました。