全国のコメのおいしさをランク付けする食味ランキングが27日発表され、富山県産の「てんこもり」が7年ぶりに「特A」の評価を受けました。一方でコシヒカリは2年連続の特Aを逃し「A」でした。

コメの食味ランキングは、炊きあがりのおいしさを5段階で評価するもので、日本穀物検定協会は27日、2025年産米のランキングを発表しました。

日本穀物検定協会　井出道雄 会長
「昨年より1つ多い144の産地・品種につきまして昨年の11月から本年2月まで協会の選抜訓練された評価員が食味判定を行いました」