瀬戸内市産の青パパイヤも

豚汁のほかにも備前市の牡蠣のしぐれ煮や瀬戸内市の青パパイヤの浅漬けなど7つの市や町で生産された食材が楽しめます。

（食べた人）
「岡山初めて来たんですけどせっかくだから地元で食べられて嬉しい」
「すごく美味しいですよやっぱり地元の食材を使ってるっていう」
「野菜がたっぷりでヘルシーでいいかなと思いました」

開発には、備前県民局の若手職員ら14人が携わりました。自ら産地に赴くことで知らなかった地域の魅力を再発見するきっかけになったようです。


（開発に携わった備前県民局地域づくり推進課　坂本ちはるさん）
「若手職員ということで知らないことも多く、視察や協議を重ねていくなかで、新しい食材やもともと岡山県にとっても有名な食材に対してもより理解が深まったということで勉強になったかなと思います」

「備前おかやま定食」は岡山県庁の食堂で今月27日まで販売されています。