作り方

1. ブロッコリーは房を小さめに蒸しておく。
2. トマトは乱切り、しめじは根元を切り 手でほぐす、にんにくはスライスしておく。
3. スパゲティを表示時間通り茹でる。


4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火にかけて香りを出す。そこに冷凍あさり、トマト、しめじ、酒もしくはワインを入れ、蓋をして蒸す。(2分30秒くらい）
５．火を止めて、ピザチーズを蒸しあがった４に入れ、余熱で軽く溶かす。そのあとに、鶏がらだしの素、塩、黒こしょうを入れる


６. 茹でたスパゲティとブロッコリーを５に入れて、中火で水分が飛ぶまで炒めながら絡めて盛りつける
７．お好みでバジルペーストをかける