ーお客さんから言われて嬉しかったことや反響は？
ホール/バリスタ　大久保洋文さん（難聴）：
「自分が淹れたコーヒーがおいしかったと、帰る際に言ってくれるので、それがうれしかったです。やりがいがあると感じています」

ホール　中山ゆう子さん

ホール　中山ゆう子さん（統合失調症）
「最初はコミュニケーションがとれるか分からなかった。だんだんお客さんと接していくうちに接客の楽しさが分かってきて、お客さんにまた来るねと言われるとうれしいです」