「チャンピオンのお肉を味わっていただきたい」

1月20日に東京で開かれた「いわて牛」の品質を評価する大会で、小形畜産の牛は全体のバランスやきめの細かいサシの入り方が高く評価され、2020年以来、2回目となる最優秀賞に輝きました。

（小形畜産 高橋友子代表取締役）
「牛の命をいただくことに常に感謝の気持ちを持って牛と接している。チャンピオンのお肉を味わっていただきたい」

盛岡駅ビルフェザンの「みのるダイニング」などでは、10日から「チャンピオン牛」を使ったメニューが提供されます。