■詳細な金額は

２０２５年の外食消費額（中華そば）は、山形市は２万５１０２円。２位の新潟市は１万９０７３円、３位の宇都宮市は１万７２１１円となり、山形市が圧倒的な差で４連覇となりました。

まさに、「ラーメン県そば王国やまがた」の中の山形市の存在感を改めて示す結果となりました。

山形市は、同じく中華そばのおいしいお店が多くある新潟市とは常にライバル関係にあり、新潟市からは２０２１年に、それまで８年連続１位だった首位の座を奪われました。しかし、翌年の２０２２年に山形市が日本一に返り咲くと、今回で４連覇を果たすこととなりました。