店では国産のジャガイモで作られたポテトを仕入れていて、去年11月のオープン時は1キロおよそ280円だった仕入れ価格が、この2か月あまりで2割程度上昇しました。

多い日で1日50キロのポテトを使用するため、ジャガイモの高騰が経営に打撃となっています。

フライドポテト専門店 PotatoPark店長：
「かなり厳しいが、少しでも多くの人に購入してほしいので、今の価格からはぎりぎりまで値上げはするつもりはない。安定した価格になってくれると嬉しい」