延岡市北浦町では、正月を前に縁起物のブリの加工・販売がピークを迎えています。

延岡市北浦町は、リアス式の海岸線をいかして養殖業が盛んで、正月を前に出世魚のブリの水揚げがピークを迎えています。

こうした中、地元の水産加工・販売会社「新海屋」は、1年半ほどかけて5キロ前後に育てたブリを三枚おろしにするなど次々と加工していました。

新海屋によりますと、ブリの価格は全国的に相場が上がっていて、去年より4割ほど高く、ここ30年で最も高いということです。

(新海屋・小川裕介社長)「今年のブリも例年と遜色なく本当にいいブリに育っています。宮崎自慢のおいしいブリを全国の方に召し上がっていただいて良い年をお迎えいただきたいと思いますね」

新海屋のブリは、関東圏を中心に全国へ送られるということです。