クリスマスイブに冬の味覚のプレゼントです。
脂ののった養殖ブリを受け取ったのは、愛媛県松山市の老人ホームで暮らすお年寄りたちです。
県内の養殖業者でつくる協議会が、毎年、行っています。
今年は、愛南町久良で重さ6キロほどに丸々と育ったブリ67匹が、松山市と宇和島市の合わせて18の施設に届けられました。
(入所者)
Q持ってみてどう
「しんどい」
「食べることが仕事だから本当にこんなに新しいの食べられるのは夢みたい」
こちらの施設では、クリスマスイブとクリスマスの夕食に、照り焼きや塩焼きで味わうということです。
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