2022年の春、甲府市に開店した食堂は紹介します。「安くてうまい」をモットーにする店主。生まれ育った街の賑わいを取り戻そうと奮闘しています。厨房に小気味よく響く中華鍋の音。甲府市丸の内2丁目に2022年4月に…