街中はライトアップされ、金沢市内もクリスマスムードが高まっています。

そんな中、頭を悩ませるのが押し寄せる物価高騰の波。

帝国データバンクによりますと、2025年値上げとなった飲食料品は、2024年よりおよそ8000品目多くなっていて、2年ぶりに2万品目を超えたということです。

この影響は、クリスマスケーキにも及んでいます。

金沢市山科にある洋菓子店ふらん・どーるでは、2024年に比べて平均で1割ほどケーキの値段が上がっているといいます。

ふらん・どーる 金岩重典社長「実際には2、3年くらい前から材料的には値上げがけっこう大きい。材料だけじゃなくて、人件費とか光熱費とか全体的なコストは上がっているので、その分価格も上げている。」