それでだめならもう辞める覚悟ですね

カリカット店主　餘久保隆志さん
「（451円ていう価格自体どう思いますか）安いとは思いますよ。（それぐらい今原価が高いということですか）そうです。そうです」

店で取り扱う食材は国産にこだわるカリカット。去年3月にすべてのメニューを100円値上げしましたが、急激な物価高にはついていけず価格転嫁は不十分だと言います。それでも─。

カリカット店主　餘久保隆志さん
「（値上げをせずに今の価格のままいけるところまで頑張る）はい。そのつもりです。それでだめならもう辞める覚悟ですね」