「北海道内の高齢化の課題をシニアの力で解決する」そんな逆転の発想でにぎわう札幌の食堂が人気を集めています。井元小雪記者「たっぷりと味噌がのったおにぎりに、具だくさんの豚汁。おいしそうですよね。実は、…