物価高の今、スーパーのお惣菜が、熱い！その市場規模は、過去最高の11兆円を記録。コンビニの市場規模とほぼ同じです。

「スーパーでお惣菜は絶対に買いません。自分で作るからです」

平野レミさんを姑に持つ料理家・和田明日香さんが、「お弁当・お惣菜大賞」で全11部門で受賞する快挙を達成した「生鮮市場TOP」を訪ねました。

お惣菜を買わないプロの料理家をうならせることはできるのか？