（お客さんは）
「手作り感があってすごくいいなと思います。寒いのでこの後玉こんにゃくも買っていこうかなと思います」
（出店者は）
「肴町こっちの側はなかなか人通りが少ないっていうところもありましたのでこういうイベントで肴町全体を活性化できるようなそういうイベントに盛り上げていければいいなと思ってます」


（齊藤伸吾さん）
「夜は帰り道って感じで足早に通られるので、そんな中面白いイベントがあるなって楽しいアーケードだぞと思って皆さんに来てもらえればいいかなと思いますね」

夜の商店街を活用した「ポテトナイト」の開催が地域活性化につながるか注目されます。

「ポテトナイト」は、日時は決まっていませんが12月も開催されるということです。