厄介者のアイゴ 嫌われる理由は“臭み”だけでなく…

商品価値がほとんどないと言われてしまう、この「アイゴ」。嫌われてしまう理由は、内臓から出る強い臭いです。

（清田代表）
「内臓を入れたままで1日経つと内臓が匂う。その匂いが身に染み込む。かなり匂います。これは無理だねって匂い」

アイゴが海で増えすぎると、海藻を食い荒らして「磯焼け」が起こり、サザエやアワビ、伊勢エビなどが減る恐れもあると言われています。

（清田代表）
「磯を荒らすということで、『害魚』的な扱いを受けている」