早くもお正月の話題です。鏡餅の出荷が始まりました。今シーズンの鏡餅はもち米の高騰により10%以上の値上げとなりますが、餅の需要は高まっているそうです。サトウ食品の新発田工場で行われた鏡餅の出発式。無病…