店では去年4月に110円から143円均一の値上げに踏み切っていて、その後も続く物価高騰の波にも、このまま耐えていく方針です。

屋台居酒屋いち蘭　湯川佑二代表：
「1人でやっているので値上げしなくても採算は取れているので、このままとりあえずは行こうかなと思っています」
「（仕入れ）価格のほうはどうなるかわからないが、やっていくしかないので頑張ってやっていきます」

身も心も温まるおでん、今年は物価高などの冷たい風が吹いています。