物価高が続く中、人気チェーン店の「訳ありグルメ」が超おトクと話題になっています。中には有名店のラーメンが7割引きで買える「訳あり自販機」も。一体なぜそんなに安く？

「訳なし」商品も入った“馴染みの味”

「ガストのハンバーグ、バーミヤンの餃子にジョナサンのピラフ！いろんなお店の商品が入っている！」

食べるの大好き、THE TIME,マーケティング部・原千晶部員が嬉々として箱の中身をチェックしていたのは、ファミリーレストランを展開する『すかいらーくホールディングス』の訳ありグルメ。

通信販売などで提供している人気メニューの冷凍食品、8種類9袋の詰め合わせセットです。

▼ガスト チーズINハンバーグ（155g）×2
▼ガスト ハンバーグ＆ガーリックライス×1
▼ガスト Wガーリックチキン＆ライス×1
▼バーミヤン 本格生餃子（20個目安）×1
▼バーミヤン 麻婆豆腐チャーハン×1
▼バーミヤン 肉あんかけチャーハン×1
▼ジョナサン スパイシーメキシカンピラフ×1
▼から好し ももから揚げ（230g）×1

原部員：
「チーズINハンバーグ、スゴくフワフワでジューシー。中のチーズがめちゃくちゃ濃厚でおいしい。“全然訳あり感ない”」

一体何が「訳あり」なのか…？

『すかいらーくホールディングス』田中いつみさん：
「“内容量の変更に伴って”リニューアル品を販売することになり、今回通販で訳あり品として販売することになった。ただ、実は“訳ありではない商品も”セットにしている」

なんと、様々なブランドの商品を味わってもらうため、8品中▼チーズINハンバーグ▼生餃子▼ももから揚げの3品は、「訳なし」の通常商品とのこと。

お得になる金額はその時々の内容で変わるとのことですが、この訳ありセットの場合、定価なら約7960円の商品が「送料込みで3980円」。
4000円も安く購入できちゃいます。

田中さん：
「食べたお客様が店舗にご来店いただくこともあるし、他の商品を購入することもある。そういったところで“全体的に利益を確保”できるようにはなっている」

「ほぼ半額」牛めし＋限定商品

牛丼チェーンの『松屋』の訳ありグルメは…

原部員：
「うおっ！かなりの量。スゴく入っている。牛めしプレミアム仕様、牛めし、牛めし、牛めし、まだ出てくる。あっ！国産牛肉100％の牛めしも」

と、時々リッチなものも入っている「牛めし16食＋人気メニュー4品（ランダム）」の訳ありセット。

▼オリジナルカレーや▼発売時に大きな話題となったジョージアの郷土料理シュクメルリ、さらに▼通販限定販売のチーズ牛めしピラフまで4種20品以上の詰め合わせです。（※「訳あり商品は」は一定ではなく、訳あり品が出次第変更になるため、異なる場合があります）

定価なら1万円前後のセットですが、値段は「送料込みで4980円」。なんと、“50％オフ価格”です。

『松屋フーズ』戦略事業部・吉留亜優佳さん：
「例えばシュクメルリは“冬に売上が立つ商品”なので夏だとちょっと落ち着く。“滞留を防ぐため”にも夏には訳ありの商品として販売している」

他にも、賞味期限が近くなったものや、一度出荷されてお客さんの都合で戻ってきてしまった商品も「訳あり」になるとのこと。
ちなみに16食入った牛めしは、「訳なし」の通常商品です。