先週、木曜日に店を訪ねると…

平山アナ：
「こちら違った看板が掲げられています」

カレー専門店くしらん・ブジは土日だけの営業で、平日は全く別の人が出店しているのです。

この日は韮崎市内の主婦らでつくるグループが防災食としても活用できるポリ袋で調理する食堂を運営していました。

平山アナ：
「カレーが出てきました！」
「袋の中で作られたとは思えないくらい本格的なドライカレーです」


これは10月のカレンダー。
月曜から水曜はフレンチ、木曜は地元料理、金曜は袋の調理食と3つの飲食店が日替わりで経営することになっています。