富山県氷見市の山あいで、AIを活用した高級魚の陸上養殖がはじまりました。最新技術による「ひみ寒ぶり」「氷見牛」に続くブランド化を目指します。陸上で養殖されるのは高級魚「トラフグ」です。トラフグは「ふぐ…