テレビ山梨
甲府市国母のとんかつ店、かつ華です。店で使う県産の甲州富士桜ポークの仕入れ値が今週 アップしました。
国産豚の値上がりは全国的に広がり、東京市場では7月18日、1キロ948円を記録し過去最高値を更新しました。
窪田勲代表：
「これが続くとなお一層、豚が不足してくるので、50円といわず100円、150円、200円のような値上がりの可能性がある」
豚肉の値上がりは精肉店にとって大きな打撃です。
岩野精肉店 岩野博司専務：
「私たちが購入する枝肉と呼ばれる一頭の価格も17％くらい去年と比較すると上がっている」
