「たらこ×カラスミ」?北海道で誕生!話題の珍味「タラスミ」とは? 北海道放送 2022年11月15日(火) 13:58 国内 話題・グルメ 北海道で生まれた新しい珍味「タラスミ」を知っていますか? 発売後にすぐに完売してしまった、話題の商品!! 一体どんな珍味なのか? 飲んべえにはたまらない、絶品珍味に迫りました。 道南の町、鹿部町の名物「たらこ」。 凍てつく寒さと共に噴火湾にやって来るスケトウダラからとれる、冬の特産品です。 しかし、そんな町の名物たらこに思わぬ落とし穴が… 主に冷凍での販売となるたらこは、旅行者にとって持ち歩くには不便だというのです。 そこで、町内にある2つの水産会社が立ち上がりました。 「なんとか常温で持ち運びが便利な『たらこ』を作りたい!」
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