川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。７月１１日（金）は、京都府京丹後市から中継。今回の食材は暑い日や食欲がない日に食べてほしい「オクラ」。

　主要な産地は、 鹿児島県や高知県ですが、ここ京丹後市網野町の「Ｆａｒｍ　おかよし」で作られるオクラは大きくて、ほどよい柔らかさで甘くてとっても人気！毎日、早朝から収穫して昼には京都市内のデパートやスーパーに並ぶという、朝どれで新鮮なオクラは、粘りがあってシャキシャキです。免疫機能を高めてくれる効果が期待でき、暑い日本の夏こそ食べたい野菜です。そんなオクラでつくる絶品丼とは？

　（２０２５年７月１１日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）