川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。７月４日（金）は、兵庫県新温泉町から中継。今回の食材は、浜坂漁港で獲れる夏の風物詩「白いか」です。

　新温泉町・浜坂漁港では四季折々さまざまなイカが獲れますが、６月に旬を迎え８月末まで漁がおこなわれているのが白いかです。白いかは食感は柔らかく、口いっぱいに甘さが広がるのが特徴です。近年、温暖化などの理由で年々漁獲量も減っており、希少なイカにもなりつつあります。そんな白いかを余すところなく使った絶品丼とは？

　（２０２５年７月４日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）