川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。６月２０日（金）は、滋賀県米原市から中継。今回の食材は、琵琶湖の宝石と呼ばれる「ビワマス」です。 サケ科で琵琶湖の固有種・ビワマスは…
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